apple
장미과 사과나무속에 속하는 속씨식물.
남, 북반구 온대지역이 원산지이며, 2,000년 전부터 여러 품종들이 알려졌다. 품종과 생육환경에 따라 크기, 모양, 색깔, 신맛 등이 다양하지만, 보통 모양이 둥글고 지름이 50~100mm이며 붉은색이나 노란색에 가깝다.
사과나무는 겨울이 뚜렷한 남, 북반구의 위도 30~60도 사이에서 잘 자란다. 토양은 물이 잘 빠져야 하며 땅이 기름지지 못하면 비료를 주어야 한다.
사과는 날로 먹거나 파이나 타르트 등 다양한 방법으로 요리해서 먹는다